お醤油の天地返し



今、お友達のとっちゃんのお家で仲間と共にお醤油を作っています。
先日は、脱脂大豆と丸大豆の2種類のお醤油の天地返し。
いつも集まる仲間も違うので、ぐるぐる廻り、いろんな仲間の手が
繋がり、美味しいお醤油になっていきます。

出来上がりは秋、、、
アプリコットでも美味しいお醤油が味わえますょ。

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